INGREDIENTES

  • 3 plátanos
  • ️2 huevos
  • 1/2 taza sirope de arce
  • 1/2 taza leche o bebida vegetal
  • 1 taza copos de avena
  • 1 taza + 1⁄2 de harina
  • 1 cucharadita de canela
  • Pizca de nuez moscada
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita levadura

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • En un bol, machacamos los plátanos. Añadimos los huevos batidos, el sirope y la leche.
  • Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Añadimos los copos de avena, mezclamos y dejamos reposando 5 minutos.
  • Incorporamos la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la levadura y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Vertemos la masa en los moldes y horneamos unos 15 minutos a 175 grados. Y ¡listo!

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