INGREDIENTES

El arroz es un alimento que aporta sobre todo hidratos de carbono. Por su parte, la leche es un alimento básico en la dieta diaria que aporta calcio, necesario para el normal desarrollo y crecimiento los huesos en los niños. Pero además en esta ocasión, es doblemente positivo porque es una receta que utiliza productos de Comercio Justo, que son productos elaborados con materias primas de origen natural, ecológicas y de calidad que respetan el medio ambiente y que aseguran un trabajo digno para las personas productoras. Con tu compra, puedes contribuir a cambiar la vida de miles de personas y convertirte en activista a favor de los derechos de las familias productoras.

  • 1 litro de leche.
  • Canela en polvo al gusto.
  • 175 g de azúcar.
  • La piel de 1 limón.
  • 125 g de arroz.
  • 1 ramita de canela.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • Paso1: Ponemos agua abundante en un cazo y pedimos a un ayudante adulto que lo ponga a cocer. Cuando rompa a hervir, debe añadir el arroz y cocerlo durante 10 minutos.
  • Paso2: En otro cazo, ponemos la leche con la piel del limón y la canela en rama. Pedimos a nuestro ayudante que lo ponga a cocer, escurra el arroz y lo incorpore a la leche. Controlamos el tiempo para cocer todo durante 20 minutos a fuego lento, añadimos el azúcar y cocemos otros 5 minutos.
  • Paso3: Damos instrucciones a nuestro ayudante para que retire la piel de limón y la canela y lo coloque en una fuente o en cuencos individuales. Añadimos canela en polvo al gusto.
  • Tomamos tibio o frío.
  • Consejo: para la presentación de la receta, podemos hacer formas o dibujos con la canela sobre el arroz con leche. Unos barquillos darán el toque final a la presentación de nuestro plato.

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