½ cdita de Canela en polvo, una pizca de nuez moscada y cardamomo
120g Harina de almendras
2 cdtas de miel (opcional)
3 cdas de mantequilla de cacahuete natural (opcional)
¿CÓMO LO HACEMOS?
Paso 1: Remojamos los dátiles en agua caliente por 20 min para que se ablanden e hidraten.
Paso 2: Agregamos a la batidora los dátiles remojados (sin el agua) junto con la harina de almendras, las especias, la miel y la mantequilla de cacahuete hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Añadimos los trozos de zanahoria y las nueces y batimos ligeramente, deben quedar trozos de los dos. La mezcla debe ser húmeda, si la sientes muy seca agrega un poco de mantequilla de cacahuetes.
Paso 4: Finalmente formamos bolitas y dejamos que se enfríen en la nevera.
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