INGREDIENTES

  • Para 10 crepes
  • 125 gr de harina.
  • 250 ml de leche.
  • 5 g azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 pizca de sal.

INGREDIENTES PARA MONTAR

  • 1 manzana. Si no hubiera manzana o no te gustan, las puedes sustituir por tu fruta favorita de temporada.
  • 1 yogur natural.
  • 1 cucharada sopera de miel.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • Cocina siempre con la ayuda de un adulto.
  • Paso1:Para los crepes: mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede una masa fina y sin grumos. En una sartén antiadherente caliente, añades un poquito de aceite o mantequilla.
  • Paso2: Viertes medio cucharón de la mezcla y lo extiendes uniformemente sobre la superficie dejando una capa muy fina. A los pocos minutos, cuando veas que se despega un poco de los bordes, le das la vuelta con una espátula y la dejas un par de minutos más.
  • Paso3: Para montar: rellena cada crepe con yogur, trozos de manzana y un chorrito de miel. También puedes sustituir la manzana por la fruta que más te guste de temporada.

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