Tortitas integrales calentadas en el microondas o la sartén.
¿CÓMO LO HACEMOS?
Paso 1: Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande o un wok a potencia media-alta. Añade el jengibre en polvo y remueve 1 minuto.
Paso 2: Añade las espinacas, el brócoli troceado y la zanahoria picada a la sartén. Sube un poco la potencia. Saltea las verduras 4-5 minutos: cocínalas hasta que se oscurezcan, pero sin que lleguen a ablandarse.
Paso 3: Baja a potencia media y añade el pollo con la salsa de soja. Sigue cocinando la mezcla 2 minutos más para que no quede nada crudo. Añade sal al gusto.
Paso 4: Para comerlas coloca un poco de la mezcla de pollo y verduras en el centro de una tortilla integral caliente. Enrolla la tortilla y disfruta.
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