INGREDIENTES

  • 1 Placa de hojaldre integral.
  • Chocolate blanco en onzas.
  • Azúcar moreno.
  • Chocolate negro en onzas.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • Nos buscamos un ayudante adulto y le pedimos que ponga a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 200ºC.
  • Paso1: A continuación, esparcimos azúcar sobre la mesa de trabajo, colocaremos encima la placa de hojaldre estirada y pasaremos un rodillo de cocina suavemente por encima para que el azúcar se adhiera a la masa. Si no tenemos rodillo, podemos utilizar una botella de cristal bien limpia.
  • Paso2: Pedimos a nuestro ayudante que, con la ayuda de un cuchillo, señale con suavidad la mitad de la placa de hojaldre. Doblaremos la esquina izquierda del hojaldre (podemos ayudarnos del papel) y la llevaremos hacia el centro, haciéndolo coincidir con la línea que habíamos hecho previamente con el cuchillo. Repetimos la operación con el lado derecho. Volvemos a doblar el lado izquierdo hacia el centro de la plancha y luego el derecho. Espolvoreamos con el azúcar y pasamos el rodillo suavemente.
  • Paso3: El último paso, es doblar un lado sobre el otro y volver a espolvorear con azúcar. Pasamos el rodillo o presionamos con suavidad con las manos.
  • Paso4: Pedimos a nuestro ayudante que lo corte en rodajas de 1 cm de espesor con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Las colocamos separadas unas de otras, sobre papel de hornear en la bandeja del horno.
  • Paso5: Horneamos durante unos 15 minutos y pedimos a nuestro ayudante que las saque del horno. Las dejamos enfriar sobre una rejilla antes de cubrir con el chocolate.
  • Paso6: Ponemos el chocolate negro en un bol y el blanco en otro y lo fundimos en el microondas o al baño maría. Con la ayuda de una cuchara cubrimos la mitad de las palmeritas con el chocolate negro. Y la otra mitad con el chocolate blanco.
  • Y ahora, ¡¡al ataque!!

¿Quieres seguir cocinando?

Alcampo utiliza cookies propias para permitir una navegación segura y adaptar el contenido del sitio web. Igualmente se usan cookies de terceros para analizar la navegación de los usuarios y mostrar publicidad personalizada a los gustos y perfil del usuario. Puedes consultar la Política de Cookies aquí.

Privacy Settings saved!
Configurar cookies

Aquí puedes configurar tus cookies, si no realizas ninguna acción y guardas la configuración, entendemos que has rechazado la instalación de las cookies no necesarias.


Estas cookies permiten realizar un seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios que navegan en el sitio web. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio. Usamos cookies de terceros (Google Analytics):
  • _ga
  • _ga_BTYFQFVLD8

Rechazar todas las cookies
Aceptar todas las cookies