INGREDIENTES

  • 4 tacos de salmón.
  • 1 calabacín.
  • 1 limón.
  • 1 cebolla mediana.
  • 2 zanahorias.
  • Sal, pimienta y estragón o tomillo.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • Para esta receta vamos a necesitar de la ayuda de un adulto.
  • Paso1: En primer lugar, encendemos el horno para precalentarlo a 180ºC. Luego, con ayuda de un adulto, cortamos la cebolla en tiras finas y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite.
  • Paso2: Mientras tanto, tu ayudante también puede echarte una mano para cortar en tiras la zanahoria y el calabacín.
  • Paso3: Mezclamos la cebolla sofrita con el calabacín y la zanahoria, fuera del fuego y preparamos 4 papeles de aluminio o papeles para horno de unos 30cm x 30cm, y hacemos con ellos unas pequeñas cestas donde meteremos los alimentos.
  • Paso4: Primero introducimos la mezcla de verduras, que harán de cama para el salmón, que lo colocaremos crudo encima. Añadimos sal, pimienta y estragón o tomillo, al gusto. También podemos poner encima del salmón una rodaja de limón. Y finalmente, cerramos los paquetitos.
  • Paso5: Los ponemos sobre una bandeja de horno, y los introducimos a 180ºC durante unos 15 minutos. Es una receta que guarda muy bien los aromas, por lo que para disfrutarlo al 100%, recomendamos que cada uno abra su paquetito cuando se vayan a comer.

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