INGREDIENTES

  • 2 patatas.
  • 2 zanahorias.
  • 2 calabacines pequeños.
  • 2 huevos frescos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • 1. Ralla las patatas, las zanahorias y los calabacines. Reserva.
  • 2. Bate en un bol los huevos y añade un poco de sal y pimienta..
  • 3. Agrega las verduras ralladas y mezcla bien.
  • 4. En una sartén, vierte un poco de aceite y calienta. Con una cuchara grande forma tortitas con la masa y fríelas por ambos lados.
  • 5. A medida que las saques colócalas sobre un papel absorbente para que elimine el exceso de grasa.
  • 6. Espera a que se enfríen y estarán listas.

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