INGREDIENTES

  • 200 gr de harina de trigo.
  • 2 manzanas.
  • 3 huevos.
  • 100 gr de azúcar.
  • 2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina.
  • 50 ml de leche.
  • Pizca de sal.
  • Pizca de canela en polvo.
  • Consejos: te recomendamos que sirvas las tortitas de manzana con sirope, mermelada, miel o con lo que más les guste a los niños.

¿CÓMO LO HACEMOS?

  • Paso 1: En un bol, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Batir todo con la batidora.
  • Paso 2: Lavar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas muy finas. Reservarlas.
  • Paso 3: Derretir la margarina en una sartén y dejar que se caliente en fuego bajo.
  • Paso 4: Sobre la mantequilla o margarina derretida de la sartén, depositar algunas láminas de la manzana y dejarlas hasta que se doren.
  • Paso 5: Enseguida, con la ayuda de una cuchara sopera, verter la mezcla de las tortitas sobre las manzanas doradas en la sartén y esparcirla para que se forme la tortita.
  • Paso 6: Dejar que masa se cuaje y cuando tenga color, dale la vuelta para que se dore del otro lado. Repite el proceso una y otra vez hasta que se terminen la manzana y la masa. ¡Qué lo disfrutéis!

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